拌凉菜用米醋还是陈醋
1、拌凉拌凉菜可以用到米醋也可以用到陈醋，菜用醋因为拌不同的米醋凉菜，所用的还陈醋的类型也是不一样的，不同的拌凉醋制作出来的凉菜味道是不一样的。 2、菜用醋米醋因为大米酿制的米醋，所以其酸味比较柔和，还陈并且带有一定甜味，拌凉米醋一般可以选择凉拌青菜或者本身腥味不重的菜用醋食物，而且米醋凉拌出来的米醋菜品是没有颜色的，所以也可以选择凉拌一些色泽艳丽好看的还陈时蔬。 3、拌凉陈醋的菜用醋酸味同样也是比较柔和的，但是米醋相对于米醋而言会要浓厚一些，并且陈醋会带有浓郁的醋香味，陈醋则可以选择凉拌一些牛肉、猪耳朵等荤菜，这样可以掩盖掉荤菜的一些腥味的同时，还能够提香。 4、凉拌菜还可以其他的醋类，例如白醋、香醋、凉拌醋等，都是可以的，根据自己的喜好和适合程度来决定即可。
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細，脆嫩爽口下酒又下飯
- 猪肉炖东瓜怎么做好吃
- 猪肉炖东瓜怎么做好吃
- 葱油饼的做法和配方
- 原來腌蘿蔔這麼簡單，多加這兩步，酸辣又爽口，放一個月都不壞
- 乳山银滩哪海鲜好吃
- 家人最爱吃，简单一做，营养美味又下饭的家常菜有哪些？
- 葱油饼的做法和配方
- 色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢？
- 四川炸元宵的做法，四川炸元宵怎么做
- 阜阳有什么好吃的美食
- 地瓜炒肉的做法大全
- 廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細，脆嫩爽口下酒又下飯
- 一般饭店做的鱼香肉丝是怎么做的
- 美味可口，方便快捷，经济实惠，新手的最佳选择的家常待客菜有哪些？
- 猪肚炖什么好吃又有营养
- 如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食？
- 乳山银滩哪海鲜好吃
- 长春有什么特色菜系，在家里做的
- 香辣过桥骨的做法？
- 搜索
-